Σε υψόμετρο 240μ. 120 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και ανατολικά της περίφημης Καρατζόβας βρίσκονται οι ιδιόκτητοι αμπελώνες της οικογένειας Νιβουρλή.

Από τις ποικιλίες Αμάσιο και Ροδίτης που καλλιεργούνται, με την οικογενειακή συνταγή και την εμπειρία τριών γενεών παράγεται το παραδοσιακό Τσίπουρο του παραγωγού Τρύφωνα Νιβουρλή.

Το επισκέψιμο αποστακτήριο της οικογένειας βρίσκεται στο χωριό Ίδα του Δήμου Αλμωπίας.

Ο επισκέπτης μπορεί επίσης να απολαύσει διαδρομές μέσα στη φύση και πανέμορφες τοποθεσίες που απέχουν μόλις λίγα χιλιόμετρα από το αποστακτήριο. Όπως το μοναστήρι του Αρχαγγέλου Μιχαήλ (40χλμ.), τα ιαματικά λουτρά Λουτρακίου «Πόζαρ» (27χλμ.) καθώς και το χιονοδρομικό κέντρο Βόρας-Καιμάκτσαλαν (60χλμ.).

Τουριστικός Οδηγός Περιοχής: loutrapozar.gr